Un bol de lait.
Bol avec du lait, ingrédients :
- 250 g de gruau de maïs - polenta
- un peu moins d'un litre d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile
- lait chaud à verser
- sucre cristal au goût
Bol avec du lait, préparation :
- Amenez l'eau à ébullition.
- A ébullition, versez l'huile, un peu de sel entre les doigts, la polenta et faites cuire en remuant tout le temps pendant quelques minutes jusqu'à ce que la polenta épaississe.
- Vous pouvez attendre que le kačamak refroidisse et le servir froid avec du lait tiède, ou vous pouvez le servir directement du feu, à vous de décider.
- Versez la polenta dans des assiettes, saupoudrez d'un peu de sucre et versez dessus du lait tiède.
- Ceux qui aiment peuvent le manger avec du fromage, de la crème sure...
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