Choucroute bouillie.
Choucroute bouillie, ingrédients :
- 1 tête de choucroute
- 1 kg de viande fumée sèche au goût
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre coloré
- 1 cuillère de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement aux herbes sèches
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 litres d'eau
Choucroute bouillie, préparation :
- Coupez la tête de choucroute en tranches plus grosses.
- Coupez la viande en morceaux.
- Mettez une cuillerée d'huile au fond du bol, puis mettez 3 feuilles de chou. Disposez la viande et disposez le chou dessus. Faites-le pendant qu'il y a de la viande et du chou.
- Mélangez le sel, le poivre, le paprika, l'assaisonnement aux herbes sèches et placez-le sur le chou.
- Versez dessus 2 litres d'eau froide.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.
- Farcir finement le chou et la viande avec des feuilles de chou entières.
- Couvrir le plat et laisser mijoter au four 180 minutes à 180 degrés.
- Agréable!
Diane Popović
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