Celui-là gâteau léger il est parfait pour une ambiance printanière dans la cour avec vos amis. Pas de cuisine par une journée chaude, c'est vraiment rafraîchissant.
Lorsque vous ferez ressortir cette beauté glacée, tout le monde sera émerveillé. Ils seront convaincus que vous avez passé des heures en cuisine à le préparer, alors qu’en réalité cela ne vous a pris que quelques minutes.
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Un autre avantage de ce gâteau est que vous pouvez le sucrer à votre guise et y ajouter vos fruits préférés. Vous serez sûr de ce que vous y mettrez, contrairement à ceux du commerce qui regorgent d'arômes artificiels et d'émulsifiants nocifs pour la santé.
Ingrédients:
Glace:
- 400 ml de lait de coco cru frais
- 1/4 tasse d'édulcorant naturel brut (agave, sirop d'érable…)
- 1 banane
Croûte brune :
- 1/3 tasse de noix
- 1/3 tasse de flocons d'avoine crus
- 2/3 tasse de dattes
- 2 cuillères à soupe de caroube moulue
Des fruits:
- 2 tasses de fruits frais ou surgelés au choix
Préparation:
- Préparez le moule à gâteau. Trouvez un bol pouvant contenir environ 6 tasses ou utilisez un petit moule à gâteau en forme de dôme et tapissez-le de papier d'aluminium. Alternativement, vous pouvez simplement le préparer en utilisant un moule à gâteau normal. Disposer sur les côtés d'un moule à gâteau ou d'un bol avec le fruit de votre choix.
- Crème glacée Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Versez-le ensuite dans un moule ou dans votre bol et mettez-le au congélateur pour qu'il durcisse pendant environ 3 à 4 heures.
- Vous ferez la croûte brune en ajoutant les noix, l'avoine et le cacao dans un mélangeur et en mélangeant jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la farine. Ajouter les dattes et mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à tenir.
- Placez-le sur le « dessus » de votre gâteau glacé (cela deviendra le fond lorsque vous le retournerez plus tard). Placer au réfrigérateur pendant environ une heure. Retirez ensuite délicatement le gâteau sur une assiette et retirez le papier d'aluminium.
Décorez selon vos envies, coupez en tranches et décongelez un peu avant de déguster.
La source: BKTVnews.com
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