Tiramisu d'été léger sans œufs à la crème !
Tiramisu d'été, ingrédients (pour moule 30 x 20 cm) :
- 250 g - 300 g de génoise
- 0,5 l de crème sucrée
- 250 g de mascarpone
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 12 g de café instantané
- 0,5 l d'eau tiède
- poudre de cacao pour saupoudrer
Temps de préparation approximatif 20 minutes.
Tiramisu d'été, préparation :
- dissoudre le café instantané dans de l'eau tiède
- battre le mascarpone avec le sucre en poudre
- avec l'ajout progressif de crème sucrée, continuer à fouetter la crème
- enduire le moule d'une fine couche de crème
- Trempez les biscuits dans le café et disposez-les uniformément dans le moule
- étaler les biscuits dans le moule avec la moitié du reste de crème
- saupoudrer de cacao en poudre
- répétez le processus avec les éponges
- étaler le reste de crème et décorer le gâteau
- à la fin, saupoudrer de cacao en poudre et laisser bien refroidir
Agréable!
Recette vidéo :
https://www.youtube.com/watch?v=4CvnmogQBhg
Marija Milošević
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