Lasagne au poulet et épinards – une variante de lasagne aux épinards et au poulet légèrement différente mais toujours très savoureuse...
Lasagne au poulet et épinards - Recettes et livre de cuisine en ligne
Lasagne au poulet et aux épinards - une variante un peu différente, mais toujours très savoureuse, de lasagne aux épinards et au poulet...
Lasagne au poulet et épinards, ingrédients :
- 1 paquet de pâtes à lasagne
- 3 tasses de crème sure (20%)
- 300 ml de bouillon (poulet ou légumes, au goût)
- 1 tasse de parmesan (râpé)
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 0,5 tête d'oignon (tête la plus grosse)
- 4 gousses d'ail (coupées en dés)
- 5 morceaux de champignons (hachés)
- 1 morceau de poitrine de poulet (coupé en dés)
- sel (au goût)
- poivre noir (moulu, au goût)
- 4 tasses de fromage blanc (râpé)
- 100 g d'épinards
Lasagne au poulet et épinards, préparation :
- Préchauffer le four à 175 degrés C. Faites cuire les pâtes à lasagne selon les instructions sur l'emballage, afin qu'elles soient al dente.
- Versez le bouillon, la crème sure, le parmesan et le beurre dans une poêle chauffée. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe en une masse uniforme.
- Ajouter l'huile d'olive et l'oignon dans la poêle chauffée. Faire revenir l'oignon et ajouter l'ail et la poitrine de poulet hachée. Laissez mijoter quelques minutes, puis ajoutez les champignons. Laisser mijoter encore quelques minutes, saler et poivrer et retirer du feu.
- Enduire légèrement un plat allant au four réfractaire (environ 22 x 33 cm) d'huile d'olive. Disposer dans l'ordre suivant : pâtes, petit fromage blanc, mélange à la poêle (poulet, champignons), mélange à la poêle (crème aigre, parmesan...), épinards. Disposez ainsi pendant que vous avez les ingrédients. A la fin, saupoudrez de fromage.
- Cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la surface soit dorée. Servir chaud et saupoudrer de parmesan ou de fromage si vous le souhaitez et au goût. Agréable!
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