Variations sur le thème "vanille". Vanille paresseuse - une combinaison de tarte paresseuse et de vanille. Ils tirent leur nom du fait qu'ils ressemblent à une tarte paresseuse.
J'avais prévu de les réaliser depuis longtemps, mais je n'y suis jamais parvenu. Peut-être que quelqu'un les a fait de la même manière, mais je ne l'ai pas vu... Pour la garniture, vous pouvez utiliser uniquement des pommes, uniquement des coings, une combinaison, vous pouvez modifier les quantités - en faveur des pommes ou en faveur des coings . Tout ce qui vous convient…
Ingrédients pour la pâte :
500 g de farine
250 g de beurre
150 g de sucre
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle
3-4 cuillères de lait
Ingrédients pour la garniture :
- 500 g de pommes pelées
- 500 g de coings nettoyés
- 200 g de sucre (ou au goût)
- 1 cuillère à café de cannelle
Vanille paresseuse, préparation :
- Pour la pâte, battre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs, le sucre vanillé et la cannelle.
- Ajouter le lait et la farine, puis pétrir la pâte.
- Laissez-le reposer au réfrigérateur (bien enveloppez-le au préalable) – (Ou pétrissez-le comme vous le faites habituellement)
- Etalez-le sur quelques mm d'épaisseur et découpez les formes souhaitées.
- Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 10 minutes.
- Pour la garniture, râpez les fruits, ajoutez le sucre et laissez mijoter jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
- Ajouter la cannelle et le sucre vanillé au goût.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez hacher les fruits avec un mixeur plongeant.
- Joignez deux biscuits avec la garniture tiède.
- Le lendemain, saupoudrez de sucre en poudre auquel vous avez ajouté de la cannelle et de la vanille.
- Si vous préparez des gâteaux maigres à la vanille, vous pouvez préparer la pâte en CETTE recette.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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