Burek paresseux - croustillant et agréable, peut être préparé avec du fromage, de la viande, des épinards. Idéal au petit-déjeuner et au dîner, il est rapide à préparer.
Burek paresseux - Suzana Mitić
Burek paresseux - croustillant et agréable, peut être préparé avec du fromage, de la viande, des épinards. Idéal au petit-déjeuner et au dîner, il est rapide à préparer.
- 250 ml d'eau
- 150 ml d'huile
- 0,5 cuillères à café de sel
- 200 g de fromage à pâte dure
- 500 g de pâte à tarte
- Portez à ébullition l'eau, l'huile et le sel. Étalez les croûtes sur le moule, mais de manière à ce que chaque extrémité de la croûte dépasse du moule, comme sur la photo.
- Mettez le liquide bouilli sur les croûtes, 2 cuillères à soupe à la fois – le long des bords de la croûte.
- Quand toutes les peaux sont épuisées, mettez la garniture au fromage, émiettez-la.
- Remettez maintenant chaque partie de la croûte dans la poêle et couvrez de liquide chaud, 2 cuillères chacune.
- Répétez le processus jusqu'à ce que toutes les peaux soient remises dans la poêle.
- Cuire au four à 200°C jusqu'à obtenir une belle croûte jaune. Vers la fin de la cuisson, retournez le burek et laissez-le cuire encore un peu.
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