Rouleaux de pâte feuilletée - des muffins qui peuvent être aussi bien salés que sucrés... et tout le monde les adore...
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Rouleaux de pâte feuilletée - Slađana Šćekić
Petits pains feuilletés - des petits pains qui peuvent être à la fois salés et sucrés... et tout le monde les aime...
- 2,5 paquets de levure
- 500 ml de lait
- 50 ml d'huile
- 2 morceaux d'oeufs
- 1 morceau de blanc d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1kg de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de sucre
Pour enrober la croûte :
- 100 g de margarine
- Pétrir la pâte et la laisser reposer environ 10 minutes. Pétrissez-le ensuite et séparez-le en 12 boules (de la taille d'une pomme plus petite).
- Déroulez chaque boule et enduisez-la de margarine - enduisez cinq boules déroulées - n'enduisez pas la sixième.
- Faites de même avec l'autre test développé (avec six balles développées).
- Ensuite, étalez la croûte le plus finement possible et divisez la croûte en le moins de triangles possible, coupez chaque triangle un peu près de l'extrémité de la pâte et roulez-la en petit pain.
- On peut les remplir de fromage, mais vous n'avez rien à faire car ils sont beaux et vides, laissez-les reposer 15 minutes, badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez.
- Nous les cuisons à 200 C pendant environ 20 minutes.
En savoir plus:
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