Sauce piquante - idéal pour diverses entrées. Plaisir épicé préparé maison.
Sauce piquante - Kristina Gašpar - Recettes et livre de recettes en ligne
Sauce piquante - idéale pour diverses entrées. Plaisir épicé préparé maison.
- 2 poivrons rouges (frais ou surgelés)
- 50 ml d'eau
- 1 morceau de piment fort
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 poivre (une pincée, deux)
- 1 cuillère à café de vinaigre
- Hachez les poivrons et l'ail, ajoutez tous les autres ingrédients sauf le vinaigre.
- Cuire environ cinq minutes.
- Mélangez le mélange et ajoutez le vinaigre.
- Conservez la sauce piquante ainsi préparée au réfrigérateur dans un bocal fermé.
Ajustez les épices au goût.
Il en va de même pour le degré de piquant.
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