Framboises dans un verre avec de la glace – Un régal d’été léger.
Framboises dans un verre avec de la glace - Marijana Budimirović - Recettes et livre de recettes en ligne
Framboises dans un verre avec de la glace – Un régal léger pour l'été.
Pour la pâte:
- 3 morceaux d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères de farine
Décorer:
- 1 sachet de glace chantilly (facultatif)
- 1 sachet de crème fouettée (facultatif)
- 8 cuillères à café de sucré (facultatif)
Pour le remplissage 2 :
- 300 g de framboises
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de gélatine
Pour le remplissage 1 :
- 1 sachet de pudding à la crème sucrée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 5 dl de lait
- 50 g de margarine
- Pour la croûte : Battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter les jaunes d'œufs un à un en battant constamment et à la fin incorporer légèrement la farine. Faites cuire la croûte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes à 180 C. Laissez refroidir, puis utilisez un verre pour retirer les cercles et disposez-les dans des bols, et écrasez le reste de la croûte.
- Pour la garniture I : Faites cuire le pudding dans du lait sucré, laissez-le refroidir, puis battez-le avec de la margarine. Étalez et étalez une cuillerée de garniture sur les cercles. Déposez des morceaux de croûte sur la garniture blanche.
- Pour la garniture II : Faire bouillir les framboises avec le sucre, et quand cela commence à épaissir, incorporer la gélatine préparée selon les instructions. Lorsqu'elle refroidit un peu, versez la garniture sur les croûtes écrasées et laissez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse et durcisse.
- Avant de servir, ajoutez de la chantilly, de la glace et des friandises et décorez selon vos envies.
Marijana Budimirović
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