Huile d'olive - les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé, dus à l'abondance d'antioxydants et d'acides gras insaturés, sont connus depuis longtemps, et de nouvelles recherches montrent que l'arôme de l'huile d'olive lui-même a des effets positifs sur la santé.
Il est largement connu de tous huile d'olive très sain et les légendes sur ses bienfaits remontent loin dans l'histoire.
Les acides gras insaturés, la vitamine E, les stérols et les polyphénols ne sont que quelques-uns des ingrédients qui rendent cet aliment précieux, utile et sain.
"On pense que l'huile d'olive protège contre l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques et il est encourageant qu'elle puisse jouer un rôle similaire contre les accidents vasculaires cérébraux", soulignent les experts médicaux mondiaux, et ce rôle de l'huile d'olive est largement connu parmi les personnes.
Cependant, dans un monde où les allergies constituent l’un des problèmes majeurs de nombreuses personnes dans le monde, quel que soit leur âge, un fait est très mal connu. À savoir que l’huile d’olive est un aliment auquel presque personne au monde n’est allergique !
Avec toutes les propriétés curatives qu’il possède, le fait qu’il ne puisse même pas constituer une menace silencieuse signifie beaucoup.
Dans une recherche approfondie de la littérature, une réaction grave à l'huile d'olive est très rare. Trois cas ont été enregistrés dans lesquels des personnes ont eu une réaction allergique aux olives. Un rapport décrit une allergie aux olives comme une réaction au pollen, et un autre rapporte le cas d'un ouvrier allergique souffrant d'un système respiratoire malade.
Des réactions cutanées allergiques telles qu'une dermatite de contact ou une éruption cutanée à l'huile d'olive ont été très rarement rapportées et sont qualifiées de rares.
Contrairement à l’huile d’olive, les réactions allergiques au pollen d’olivier surviennent un peu plus souvent de façon saisonnière.
Quelle est la cause possible de l’allergie à l’huile d’olive ?
Un petit nombre de personnes dans le monde allergiques à l’huile d’olive réagissent réellement aux protéines qu’elle contient. Le symptôme dû à cette allergie est une hypersensibilité du corps/de la peau aux protéines.
Lorsque la peau entre en contact avec l’huile d’olive, le système immunitaire tente de riposter. Des anticorps et de l'histamine sont produits, ce qui entraîne des symptômes d'allergie courants même avec les allergies alimentaires les plus courantes.
La source: BKTVnews.com
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