La société METRO Cash & Carry Serbie se présentera cette année encore au salon des équipements HoReCa, qui se tient du 23 au 26 février dans le cadre du salon du tourisme de Belgrade, où elle exposera les nouveautés de l'assortiment. destiné restaurateurima. Pendant le salon, au stand METRO u Les Halls 2/niveau C seront organisés culinaire démonstrations et présenté les dernières tendances en matière de préparation et de service de plats et de boissons, qui seront présentées par d'éminents chefs de Serbie et sveta.
Sur le stand METRO, d'éminents chefs de différentes parties du monde : Italie, Pays-Bas, Hong Kong, Croatie et Serbie réaliseront des présentations exclusives sur la préparation et le service des plats. De plus, à cette occasion, METRO a préparé des offres spéciales pour ses clients, et un avantage particulier est que pendant le salon jusqu'à fin mars, une remise de 10 % sera accordée sur toute la gamme du catalogue d'équipements professionnels HoReCa (www.metro.rs).
En améliorant constamment son offre, METRO Cash & Carry Serbie contribue à l'amélioration des affaires de ses clients, et le centre unique METRO Horeca, dédié à la formation des professionnels, offre un « savoir-faire » totalement gratuit dans le domaine de la cuisine et de la restauration. sur une base quotidienne.
La société METRO opère selon les normes internationales les plus élevées, telles que : IFS (International food standard), HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et Codex Alimentarius.
Depuis plus d'une décennie, METRO opère en Serbie avec 20.000 XNUMX clients HoReCa satisfaits. Nous nous efforçons constamment de répondre aux demandes des traiteurs par l'amélioration du service, de l'assortiment et de la qualité de nos produits.
Calendrier des présentations des maîtres cuisiniers au stand Métro hall 2, niveau C :
| Daniel | Première partie (12h-14h) | Partie II (15h-17h) |
| JEUDI | GOURMANDES MÉDITERRANÉENNES ET SPÉCIALITÉS DE POISSONS- Présenté par le chef cuisinier Branko Ognjenović de Croatie | SAVEURS DE LA MÉDITERRANÉE – Présentation et dégustation de bouchées de cocktails de style méditerranéen préparés par les chefs du Junior Chefs Club) |
| VENDREDI | SPÉCIALITÉS DE VEAU - Edgar Burs, le célèbre chef néerlandais avec l'équipe du Metro Horeca Center et du Junior Chefs Club | "VIANDE ET POINT" Le Club des Junior Chefs animera la présentation de la préparation de diverses bouchées de cocktails de viande. |
| SAMEDI | "ESPRIT DE L'ORIENT" La démonstration de préparation de spécialités de la cuisine asiatique sera animée par Tat Ming Fung, un célèbre chef de Hong Kong, avec le soutien de jeunes chefs. | "ESPRIT DE L'ORIENT - CONCEPT FINGER FOOD" Préparation de finger food inspirés des spécialités asiatiques par le Junior Chefs Club et l'équipe culinaire du centre METRO HoReCa |
| DIMANCHE | "VIVA ITALIE » Présentation de la préparation d'un authentique risotto italien. La démonstration de la préparation du plat sera animée par le célèbre chef italien Roberto Ghiglia. | "LE GOÛT AUTHENTIQUE DE L'ITALIE EN PETITES BOUCHES" Présentation de la préparation de cocktails modernes à base d'ingrédients italiens. La démonstration sera animée par les jeunes chefs du Junior Chefs Club. |
Annonce : Metro Cash & Carry
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