À sa gamme riche et diversifiée d'aliments sains, l'entreprise METRO a ajouté deux autres produits innovants, nutritifs et de haute qualité, à savoir les farines de pistache et d'amande. Les deux types de farines sont de première qualité, sans gluten et sans lactose, et appartiennent à la gamme de la marque METRO Chef. Ces farines sont un choix idéal pour tous les amateurs de snacks sains et de qualité, ainsi que pour les clients professionnels du secteur de la restauration, qui souhaitent offrir à leurs clients uniquement les meilleurs repas.
Farine de pistache il est riche en vitamines, en fer, en pourcentage élevé de graisses insaturées et en fibres nutritives, ce qui contribue de manière significative à la santé de l'organisme. Sa consommation est également recommandée aux personnes qui suivent un régime, et son excellent goût et sa douce couleur verte caractéristique contribueront à faire de chaque plat un véritable délice. Il contient également du carotène, qui affecte la santé des yeux et favorise la vision.
D'autre part poudre d'amande est un produit nutritionnellement riche et sans gluten obtenu par broyage d'amandes blanchies, et dans sa composition il contient une quantité importante de minéraux d'une grande importance pour la santé des os. Ce qui est important, c'est que cette farine ne contient pas non plus de sucres, de colorants et d'arômes supplémentaires, et constitue un excellent choix pour ceux qui soutiennent les régimes végétaliens et paléo. Son goût aromatique rappelle celui de la pâte d'amande, c'est pourquoi il est un ingrédient de prédilection dans les sucreries comme les macarons.
Ci-dessous, nous vous proposons deux recettes comme suggestions de délicieuses collations que vous pouvez préparer rapidement et facilement en utilisant comme ingrédient principal cette farine de pistache et d'amande innovante, nutritive et saine.
Biscuits aux pistaches et au fromage
Produits alimentaires nécessaires :
Baza: 60 g de beurre, 100 g de sucre, 180 g de farine de pistache (tamisée), 1 œuf, sucre vanillé, le zeste râpé et le jus pressé d'un demi citron, 1/2 sachet de levure chimique, 100 ml de lait, un peu de sel
crème: 50 g de beurre, 200 g de fromage frais ARO, 100 g de sucre en poudre, sucre vanillé au goût, jus d'un demi citron, 40 g de farine de pistache
Décoration: 30 g de pistaches moulues
Préparation: Battre légèrement le beurre et le sucre jusqu'à ce que le beurre devienne mousseux. Ajoutez ensuite l'œuf, le jus de citron, le zeste de citron râpé, le lait et battez le tout pendant encore une minute. Mélanger la farine de pistache avec la levure chimique, tamiser, saler et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Étalez la pâte sur du papier sulfurisé, à l'aide d'une poche à douille, et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes.
Battre le beurre, le sucre et la vanille, ajouter le fromage à la crème ARO, le citron et la farine de pistache et mélanger pour obtenir une masse uniforme. Déposez la garniture sur la moitié de la pâte cuite et recouvrez-la de l'autre partie, puis roulez-la généreusement dans les pistaches.
Gâteau au chocolat cru aux amandes, pruneaux et avocat
Ingrédients nécessaires pour la croûte: 200 g de farine d'amande, 230 g de pruneaux, arôme vanille, 30 g de miel, une pincée de sel, un peu de cannelle.
Radar de Način: Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Sortez-le du mixeur et mettez la masse au fond du moule et nivelez-la. Mettre au réfrigérateur pour durcir un peu.
Ingrédients nécessaires pour la crème: 1 morceau d'avocat (plus doux), 50 g de cacao en poudre, 200 g de beurre de coco tiède fondu, 150 g de miel, 200 g de lait d'amande ou de soja, une pincée de sel, arôme vanille.
Radar de Način: mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une crème fine et onctueuse. Versez la crème sur la croûte, aplatissez et laissez prendre au réfrigérateur quelques heures. Servir selon vos envies.
Metro Cash & Carry Serbie
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