Tomates hachées.
Tomates hachées, ingrédients :
- 10 kg de tomates,
- 10 g de raisins,
- 5 g de conservateur,
- sel au goût.
Tomates hachées, préparation :
- Lavez bien la tomate et coupez-la en petits morceaux.
- Broyez-le ensuite dans un hachoir à viande.
- Placez les tomates moulues dans un récipient profond (seau), ajoutez le conservateur et la vigne.
- Ajoutez du sel au goût et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Laisser reposer 12 heures (remuer de temps en temps pour que le sel, les raisins et le conservateur soient bien dissous et combinés).
- Verser dans des bouteilles en verre lavées et séchées.
- Fermez et rangez dans le garde-manger.
Napomène: Si vous êtes amateur d'épices, ajoutez du piment finement haché aux tomates préparées. En hiver, vous pouvez l'utiliser en salade : versez-le dans une assiette, ajoutez les oignons finement hachés. Si votre taux de graisse dans le sang est élevé, n'hésitez pas à en consommer autant que possible, car cela réduit la graisse.
Préparation : 60 minutes
Repos : 12h
Repas de jeûne
Portions totales : 10
Degré de difficulté de préparation : moyen exigeant
Vesna Pavlović
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