Gâteau Motana.
Gâteau roulé, ingrédients :
- 550 g de farine,
- 100 g de beurre fondu,
- 80 ml de lait tiède,
- 1/2 cube de levure,
- 1,5 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de sucre et
- 180 ml de yaourt.
Gâteau roulé, préparation :
- Dans le lait tiède, additionné de sucre et de farine, faire monter la levure.
- Mettez la farine, le sel, le beurre fondu, le yaourt et la levure préparée dans un bol à mélanger.
- Pétrir la pâte et la laisser lever.
- Transférez la pâte levée sur un plan de travail fariné et étalez-la sur environ 0,5 cm.
- Pliez la pâte en deux, coupez des bandes d'environ 1 cm de large, enroulez les bandes en spirale et disposez-les dans un moule graissé et fariné.
- Chauffez le four à 200 degrés et faites cuire jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Verica Poznanović
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