Moussaka.
Moussaka - Dragica Kovačević - Recettes et livre de cuisine en ligne
Moussaka.
- 1 kg de chou-fleur
- 500 g de brocoli
- 500 g de viande hachée
- 1 tête d'oignon
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 5 dl de lait
- un atterrissage
- so
- castor
- fromage à pâte dure (si nécessaire)
- Lavez bien le chou-fleur et le brocoli, puis séparez-les en bouquets et faites-les bouillir dans de l'eau salée.
- Battez les œufs dans un bol, ajoutez la farine et le lait et mélangez le tout. Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon préalablement émincé finement. Ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis ajoutez un peu de sel et un peu de poivre.
- Versez un peu d'huile dans le plat allant au four et versez la moitié du brocoli et la moitié du chou-fleur. Ajoutez ensuite la viande mijotée et disposez le reste du chou-fleur et du brocoli.
- Couvrir du mélange d'œufs et de fromage râpé, puis cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- AGRÉABLE!
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