Moussaka – une bonne recette !
Moussaka, ingrédients :
- 500 g de viande hachée mélangée
- 300 g d'oignon
- 1,5 kg de pommes de terre blanches
- 3 œufs
- 3 dl de lait
- huile de tournesol
- so
- castor
- épices séchées
Temps de préparation approximatif 120 minutes.
Moussaka, préparation :
- Faire revenir l'oignon dans l'huile.
- Salez et poivrez-le.
- Pendant que l'oignon est frit, faites chauffer la plaque à pâtisserie.
- Disposez les pommes de terre coupées en rondelles dans une plaque allant au four.
- Lorsque vous avez recouvert le fond de la casserole de pommes de terre, assaisonnez-la de sel, de poivre et d'épices sèches.
- Coupez le reste des pommes de terre en rondelles.
- Ajoutez la viande à l'oignon frit.
- Ajoutez les épices séchées et faites frire la viande.
- Mettez la viande frite dans une poêle sur les pommes de terre.
- Disposez le reste des pommes de terre sur la plaque à pâtisserie sur la viande.
- Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et des épices sèches.
- Couvrir de papier d'aluminium.
- Cuire au four 45 minutes à 220 degrés C.
- Battre les œufs et le lait, assaisonnés de sel et de poivre.
- Versez sur la moussaka.
- Cuire au four sans papier d'aluminium pendant encore 40 à 45 minutes à 220 degrés C.
- Agréable!
Recette vidéo :
https://www.youtube.com/watch?v=iLXkqVR7Xqc
Marija Milošević
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