Moussaka de pommes de terre et courgettes - c'est ma façon de préparer la moussaka quand c'est la saison des courgettes.
Moussaka de pommes de terre et courgettes - Ljiljana Stanković
Moussaka aux pommes de terre et courgettes - c'est ma façon de préparer la moussaka lorsque les courgettes sont de saison.
- 300 g de viande hachée mélangée
- 500g. patates
- 1 morceau de courgette (plus petite)
- 1 morceau d'oignon
- assaisonnement aux herbes sèches (au goût)
- castor
- du lait (un peu)
- persil (n'importe quelle feuille)
- Faites revenir la tête d'oignon dans un peu de graisse, ajoutez la viande, le sel, les épices, le poivre et faites revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Dans une poêle beurrée, disposer les pommes de terre et les courgettes coupées en rondelles et salées, puis un rang de viande, un rang de pommes de terre aux courgettes, la viande et enfin les pommes de terre aux courgettes.
- Saupoudrer de persil haché et couvrir d'eau et de lait.
- Faire bouillir le tout et quand les pommes de terre sont tendres, enfourner à 200°C jusqu'à ce que le plat soit bien doré.
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