Branko Bane Vidaković, un acteur célèbre, préparera la sarmica selon la recette de sa grand-mère ! Amusez-vous avec le drôle Banet Vidaković et voyez comment il s'en sort dans ce rôle ! "Sur le banc avec les célèbres", épisode 04, Production de ligne rouge, en 2013.
Extrait de l'émission "Sur le canapé avec le célèbre" - invité Branko Bane Vidaković
Branko Bane Vidaković : Ma spécialité, c'est-à-dire le plat que, pour être honnête, j'aime le plus manger, pas tellement pour le préparer... mais, allez... ça s'appelle : Sarmica od zelji, ou bette à carde, ça dépend sur ce que vous trouvez... Avec de la crème aigre, ou quelque chose comme ça, ce que vous aimez... le lait aigre peut faire, diverses choses... Je pense que notre chef et moi allons faire une salade de blettes, avec de la crème aigre et du four ... tu verras...
- Est-ce que ça peut être comme ça - ça peut être comme ça ?
Branko Bane Vidaković : C'est!
- Et à qui est ce plat ?
Branko Bane Vidaković : Bon, je ne sais pas exactement... Sarmice od zelji devrait être dans ces zones, euh, autochtones, que diraient-ils, comme tous les Sarmice qui le sont. Mais... J'ai adoré la façon dont ma grand-mère le faisait, comment ma grand-mère les préparait. Et puis, quand j'ai grandi, j'ai mangé au Club des Ecrivains de Belgrade, de très belles salades vertes, dans ce vieux Club des Ecrivains... le fameux. Et je me suis souvenu et... eh bien, c'est l'un de mes plats préférés.
Grâce à la coopération avec Production de ligne rouge regardez l'intégralité de l'émission "À table avec les célèbres" - émission 04 - invité Branko Bane Vidaković, acteur.
