Lasagne mexicaine - Recettes et livre de recettes en ligne
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recette de lasagne mexicaine

recette de lasagne mexicaine, une variante de la recette de lasagne à la mexicaine.

Ingrédients

  • pâtes à lasagne, non cuites, 1 paquet
  • poitrine de poulet, environ 1 kg
  • huile d'olive extra vierge, 3 cuillères à soupe
  • piment de la Jamaïque, piquant, 2 cuillères à soupe
  • épice de curry, 2 cuillères à café
  • oignon rouge, 1/2 tête, haché
  • haricots bruns, en conserve, environ 500 gr
  • sauce tomate salée, 100 gr
  • maïs sucré, surgelé, 100 gr
  • fromage cheddar râpé, environ 150 gr
  • oignon nouveau, 2 pièces
  • so

 

Préparation

Étape 1

Chauffer le four à 200°C.

Étape 2

Coupez la viande de poulet en petits morceaux et mettez-la dans un mixeur pour la hacher. Mélangez plusieurs fois jusqu'à ce que la viande soit hachée.

Étape 3

Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le poulet, le piment de la Jamaïque, le curry et l'oignon rouge. Faire frire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la viande brunisse. Ajouter le jus de tomate, le maïs et les haricots bruns. Laisser mijoter environ 3 minutes. Sel au goût.

Étape 4

Beurrer le plat allant au four avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Disposez les lasagnes dans l'ordre suivant : masse de viande, pâtes, fromage, puis répétez. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage noircisse et bouillonne à la surface.

Étape 5

Servir les lasagnes tièdes dans une grande assiette. Hachez les oignons nouveaux et décorez les lasagnes dessus.

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