Meilleure recette de la 2ème semaine d'août 2014. est: Gâteau aux grillades. Le résultat obtenu par la recette (par rapport au 18.08.2014/XNUMX/XNUMX) est le suivant : 695 vues sur Facebook, 7 likes sur Facebook, 20 interactions sur Facebook et 90 vues sur www.recepti-kuvar.rs
Recette de gâteau grillijas
Recette de gâteau grillijas - une vieille recette maison pour le gâteau au chocolat Grilijaš. Essayé et testé à plusieurs reprises...
Ingrédients
- croûtes :
- sucre, 150 gr
- noix, noyau, 300 gr
- œufs, 12 pièces
- sucre, 10 cuillère
- farine, 2 cuillères
- remplissage:
- œufs, 4 pièces
- sucre, 4 cuillères à soupe
- eau, 2 cuillères à soupe
- chocolat, 200 gr
- margarine, 125 gr
- beurre, 125 gr
Préparation
Étape 1
Faites chauffer 150 g de sucre dans un bol et attendez qu'il caramélise. Après avoir caramélisé le sucre, ajoutez les noix au mélange. Mélangez les noix avec le sucre fondu et caramélisé. Prenez une assiette plus grande, refroidie et humidifiée avec de l'eau froide. Transférez la masse dans une assiette humide et laissez-la refroidir.
Étape 2
Lorsque la masse refroidit, broyez-la dans un mixeur.
Étape 3
Dans un bol à mélanger, battez 12 œufs avec 10 cuillères de sucre, et lorsque la masse est homogène, ajoutez la masse de noix moulues et le sucre caramélisé. Ajoutez encore 2 cuillères à soupe de farine et mélangez bien. Ajouter la masse dans une casserole graissée de 5 litres et cuire au four. Lorsque la pâte pour les croûtes est cuite, coupez-la en 3 croûtes dans le sens de la longueur et préparez la garniture.
Étape 4
Préparation de la garniture : bien mélanger tous les ingrédients de la garniture. Cuire à la vapeur jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laisser refroidir. Dans la garniture refroidie, battre la margarine et le beurre au batteur. Remplissez les peaux avec la masse obtenue.
Étape 5
Bien refroidir le gâteau avant de servir.
En savoir plus:
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