Meilleure recette du 2er dimanche de juillet 2014. est: recette de tortillas. Le résultat obtenu par la recette (par rapport au 05.07.2014/XNUMX/XNUMX) est le suivant : 613 vues sur Facebook, 3 likes sur Facebook, 62 interactions sur Facebook et 166 vues sur www.recepti-kuvar.rs.
recette de tortillas
Recette de tortilla, à partir d'ingrédients que vous avez toujours sous la main. Cette variante – recette de tortilla – est préparée sans utiliser de levure.
Ingrédients
- farine, 2 tasses
- sel, 1/2 cuillère à café
- huile, 1/4 tasse
- eau, 1/2 tasse à 3/4 tasse
- levure chimique, 1 cuillère
Préparation
Étape 1
Tamisez la farine, le sel et la levure chimique dans un bol à mélanger.
Étape 2
Ajouter l'huile et bien mélanger.
Étape 3
Ajoutez de l'eau (si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une partie de lait) et mélangez et pétrissez bien jusqu'à obtenir une masse homogène de pâte. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film plastique et laissez-la reposer au moins 30 minutes.
Étape 4
Formez 6 à 8 boules de pâte, couvrez d'un linge humide et laissez reposer encore 15 minutes.
Étape 5
Saupoudrez de farine sur le plan de travail de la cuisine et roulez chaque boule pour faire des tortillas rondes. L'épaisseur doit être de 3 à 4 mm.
Étape 6
Faites chauffer une poêle en téflon sans huile, à température plus élevée, pendant environ 5 minutes. Faites frire les tortillas pendant environ 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles présentent des taches brunes à la surface. Ne faites pas trop cuire les tortillas. Vous pouvez utiliser les tortillas immédiatement, ou les laisser pour plus tard, et avant de servir, les réchauffer un peu dans une poêle en téflon.
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