Meilleure recette 2er dimanche de juin 2014. est: Rhapsodie printanière aux courgettes. Le résultat obtenu par la recette (par rapport au 16.06.2014/XNUMX/XNUMX) est le suivant : 448 vues sur Facebook, 5 likes sur Facebook et 99 vues sur www.recepti-kuvar.rs. Cette recette a établi un nouveau record, puisqu'elle a réussi à devenir la recette de la 2ème semaine de juin 2014 en une seule journée.
Le prix de la meilleure recette de la semaine est Funny Kitchen Clock - une horloge avec une alarme de cuisine pendant 60 minutes. Toutes nos félicitations!
Rhapsodie printanière aux courgettes - Sandra Stojiljković Cvetković
Courgettes dans la recette de Spring Rhapsody aux courgettes sont un plat de légumes extrêmement savoureux et sain,adapté aux jours de jeûne ou de chaleur à venir. Une préparation rapide est un avantage supplémentaire. La recette a été envoyée par la chef associée Sandra Stojiljković Cvetković.
Ingrédients
- 1 branche de poireau
- 2 carottes
- 1 petite pomme de terre
- 3 courgettes de taille moyenne
- un peu de jus de tomate
- 1-2 poivrons
- 1 tasse de riz
- 50 grammes de fromage maigre
- sel et poivre au goût
- assaisonnement aux herbes sèches au goût
- L'huile si nécessaire.
Préparation
Étape 1
Épluchez les courgettes, salez, couvrez et laissez-les égoutter une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits morceaux (ou râpez-les). Coupez chacune des courgettes en petits morceaux, évidez le milieu avec un couteau. Ajoutez la partie évidée aux légumes préparés.
Étape 2
Mettez le poireau à mijoter, après quelques minutes ajoutez la carotte, puis les autres légumes (pommes de terre, partie évidée de la courgette, poivron, jus de tomate). Au bout de quelques minutes, ajoutez le riz, versez un peu d'eau et laissez mijoter quelques minutes. Salez et ajoutez les épices selon vos envies.
Étape 3
Préparez un bol résistant au feu, huilez-le. Remplissez les courgettes avec la garniture préparée et répartissez le reste de la garniture entre les courgettes. Versez un peu d'eau et faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 20-30 minutes. Passé ce délai, saupoudrez les légumes de fromage râpé et remettez au four pour cuire le fromage. Servir chaud.
En savoir plus:
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