Meilleure recette de la 3ème semaine de janvier 2015. est: - Salade "crue" - Christine Gaspar
 | Le jury, présidé par un chef créatif et innovant Tony Radic, a décidé que la meilleure recette était la 3ème semaine de janvier : «Salade "crue", notre collaboratrice Kristina Gašpar. |
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Salade "crue" - Kristina Gašpar
Salade "crue" - J'adore les salades, surtout celles qui sont préparées rapidement.
Comme pour la plupart des plats que je prépare, je n'utilise pas de recettes, je réagis juste au moment présent. J'ai acheté de belles vraies carottes maison, de la grenade, des feuilles de persil, j'ai eu du céleri... Et du coup, j'ai vite fait cette salade.
Ingrédients
- 100 g de carotte râpée
- 100 g de céleri râpé
- 1/2 poignée de persil haché
- 2 cuillères à soupe de la partie comestible de la grenade
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Préparation
Étape 1
Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien. Et c'est tout !
Étape 2
Je n'ajoute ni sel ni huile à cette salade. Il faut admettre que la salade n'est pas du tout exigeante, elle ne nécessite ni sel, ni huile, ni aucun autre additif, et elle est délicieuse.
Étape 3
Au lieu du vinaigre balsamique, vous pouvez ajouter du jus de citron et d'orange.
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