La meilleure recette du mois de janvier 2015. est: Salade de chicorée vitaminée - Christine Gaspar
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Le jury, présidé par un chef créatif et innovant Tony Radic, a décidé que la meilleure recette du mois de janvier est : Salade de chicorée vitaminée notre collaboratrice Kristina Gašpar. |
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Classement des 5 premières recettes, avec les notes moyennes du jury :
| 1. | Salade de chicorée vitaminée - Kristina Gašpar | 9,5 |
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| 2. | Oreillers aux mûres - Marija Mirković | 9,1 |
| 3. | Salade "crue" - Kristina Gašpar | 9,1 |
| 4. | Burgers amoureux - Sandra Marković | 9,0 |
| 5. | Poulet aux choux de Bruxelles - Javorka Filipović | 8,75 |
Salade de chicorée vitaminée - Kristina Gašpar
Salade de chicorée vitaminée – plein de vitamines et rafraîchissant.
Ingrédients
- 100 g de chicorée râpée
- 100 g de céleri râpé
- 100 g de carotte râpée
- 100 g de pomme verte coupée en fines tranches
- persil au goût
- une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
- une pincée de sel
- quelques gouttes d'huile
Préparation
Étape 1
Mélangez les fruits, les légumes et le persil dans un bol. Avant consommation, ajoutez le vinaigre, le sel et l'huile, puis mélangez tous les ingrédients. La salade ne doit pas reposer longtemps avant d'être utilisée.
Étape 2
Je supprimerais complètement l'huile de cette salade, mais on me critique généralement pour cela (à cause des vitamines liposolubles).
Étape 3
J'ai vraiment, vraiment aimé la salade. C'est très rafraîchissant et délicieux - même si cela reste une question de goût ;).
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