Gâteau napolitain - Marija Mirković
Gâteau aux gaufres – un gâteau léger et crémeux au goût de noisette
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
Gâteau napolitain - Marija Mirković
- Aboyer:
- 8 blancs d'œufs
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères de farine
- 10 cuillères à soupe de noix moulues
- Déposer:
- 8 jaunes d'œufs
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 4 puddings à la vanille
- 1300 ml de lait
- 300 g de margarine
- 300 g de sucre en poudre
- 300 g de gaufrettes aromatisées aux noisettes
- 150 g de chocolat
- 100 g de chantilly
- Battre les blancs d'œufs avec le sucre au batteur, ajouter les noix et la farine et verser dans un moule (41x27 cm) recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four à 180 degrés.
- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter 4 puddings à la vanille, battre avec un fil pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et cuire dans le lait. Laisser refroidir. Battre la margarine avec le sucre en poudre et mélanger avec la garniture froide. Divisez-le en 2 parties et ajoutez des gaufrettes râpées à la première. Ajoutez le chocolat fondu à la deuxième partie.
- Garniture : Croûte - garniture de gaufrette - garniture au chocolat - chantilly.
