Patatnik - Dragana Skular
Patatnik est une tarte bulgare aux légumes et au fromage, un plat d'été léger… qui se marie mieux avec du yaourt froid ou du lait aigre…
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Patatnik - Dragana Skular
Patatnik est une tarte bulgare aux légumes et au fromage, un plat d'été léger… à déguster de préférence avec du yaourt froid ou du lait aigre…
- 1 poivron rouge
- 1 tête d'oignon
- 4 grammes. pommes de terre (environ 800)
- 250 gr. farine piquante
- 100 gr. feta
- so
- castor
- feuille de persil ou menthe fraîche
- levure chimique
- 100 ml. huile
- 3 oeufs…
- Coupez le poivron en dés, râpez l'oignon et la pomme de terre.
- Mélangez la levure chimique avec la farine.
- Râpez également le fromage feta.
- Mélangez tous les ingrédients avec une cuillère, versez dans une plaque à pâtisserie beurrée et farinée.
- Enfourner environ 35 min. à 180 degrés.
- Servir avec du yaourt ou du lait aigre.
