Confiture de potiron - si vous n'avez pas préparé l'hiver à temps, il n'est pas trop tard.
Confiture de potiron - Kristina Gašpar
- 500 g de potiron nettoyé
- 300 g de pommes marinées pelées
- 200 g d'oranges pelées (non pelées)
- 100 g de coings nettoyés
- 500 g de sucre
- 1 citron (jus)
- Coupez les fruits en petits morceaux et mettez-les dans une casserole plus grande, pour couvrir le fond, puis versez environ 1 dl d'eau et faites cuire à haute température pendant 5 minutes à partir du moment où ils bout.
- Ensuite, mélangez les fruits avec un batteur, ajoutez le sucre et laissez cuire à basse température pendant environ une heure. A noter juste que le temps de cuisson dépend du diamètre de la poêle.
- La confiture est prête lorsque le fond de la casserole est visible en remuant. Ajoutez ensuite le jus de citron et laissez cuire encore une minute.
- Verser dans des bocaux stérilisés.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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