Confiture de cerises.
Confiture de cerises, ingrédients :
- 1 kg de cerises nettoyées
- 500-600 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Confiture de cerises, préparation :
- Lavez, nettoyez et pesez les cerises. Mettez-les dans la marmite dans laquelle ils seront cuits, saupoudrez de sucre (un rang de cerises, un rang de sucre).
- Couvrez la casserole et mettez-la au réfrigérateur pendant 3-4 heures, afin que les cerises libèrent un peu leur jus.
- Cuire à température modérée jusqu'à ce que le liquide bout et que la masse devienne épaisse, puis la retirer sur une assiette pour qu'elle ne se renverse pas. Remuer de temps en temps. Vers la fin de la cuisson, ajouter le sucre vanillé et mélanger au mixeur, baisser un peu la température et remuer constamment au mixeur jusqu'à la fin de la cuisson.
- Mettez les bocaux secs et propres au four, allumez-le à 100 C. Au bout de 30 minutes, sortez-les, laissez-les refroidir quelques minutes, puis versez la confiture tiède dans les bocaux chauds. Éteignez le four. Remettez les bocaux pleins à l'intérieur pendant 15 minutes, puis sortez-les, fermez-les bien, enveloppez-les dans une serviette et laissez-les refroidir.
- Profitez du goût !
Je cuisine de la confiture à partir de 2 ou 3 kg de cerises nettoyées.
Jelena Nikolić
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
