Escalope épicée - Ivana Mitrović
Steaks épicés - des steaks moelleux, moelleux, finement assaisonnés...
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Escalope épicée - Ivana Mitrović
Schnitzel épicé - escalope douce, moelleuse et finement assaisonnée...
- 4-6 côtelettes de porc
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 4 oignons
- un peu de farine
- cuillère de poivre moulu
- une cuillerée de romarin
- cuillère d'âme de mère
- 100 ml de soupe de légumes (cube)
- 200 ml de crème sure
- 100 g de fromage
- so
- castor
- Pilez légèrement les steaks et faites-les frire 4 minutes de chaque côté.Salez, poivrez et retirez de la poêle dans un endroit chaud.
- Dans la même huile, faites revenir l'oignon coupé en tranches, saupoudrez de farine et de paprika moulu et poursuivez la friture. Saupoudrez ensuite d'épices, versez la soupe et la crème et faites cuire à feu vif.
- Disposez les escalopes dans un plat allant au four graissé et recouvrez de la sauce obtenue. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four (180 degrés) pendant 10 minutes pour dorer. Servir selon vos envies.
