Pilaf au porc - Slađana Bokić - Recettes et livre de recettes en ligne
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Pilaf au porc.

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Pilaf au porc - Slađana Bokić - Recettes et livre de cuisine en ligne

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Pilaf au porc.

  • 1 kg de porc (désossé, désossé, du cou)
  • 2 morceaux d'oignon (finement haché)
  • 1 tasse de riz
  • 3 gousses d'ail (finement hachées)
  • Connexions 1 personne
  • 1 cuillère à soupe de mélange d'épices
  • 0,5 dcl d'huile
  • sel (au goût)
  • poivre (moulu, au goût)
  1. Hachez finement les têtes d'oignons et faites-les revenir dans l'huile chaude dans une poêle.
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  2. Coupez la viande en cubes, hachez finement l'ail et lorsque l'oignon ramollit, ajoutez la viande et l'ail dans la poêle.
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  3. Lorsque la viande devient blanche, salez-la, poivrez-la, assaisonnez-la avec un mélange d'épices, ajoutez du persil et du riz finement hachés et mélangez à la cocotte minute.
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  4. Transférez le contenu du moule dans le plat allant au four.
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  5. Versez 3 tasses d'eau et remuez. Mettez le plat au four et faites cuire 30 minutes à 200 degrés.

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En savoir plus:

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