Pilaf au porc.
Pilaf au porc - Slađana Bokić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Pilaf au porc.
- 1 kg de porc (désossé, désossé, du cou)
- 2 morceaux d'oignon (finement haché)
- 1 tasse de riz
- 3 gousses d'ail (finement hachées)
- Connexions 1 personne
- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices
- 0,5 dcl d'huile
- sel (au goût)
- poivre (moulu, au goût)
- Hachez finement les têtes d'oignons et faites-les revenir dans l'huile chaude dans une poêle.
- Coupez la viande en cubes, hachez finement l'ail et lorsque l'oignon ramollit, ajoutez la viande et l'ail dans la poêle.
- Lorsque la viande devient blanche, salez-la, poivrez-la, assaisonnez-la avec un mélange d'épices, ajoutez du persil et du riz finement hachés et mélangez à la cocotte minute.
- Transférez le contenu du moule dans le plat allant au four.
- Versez 3 tasses d'eau et remuez. Mettez le plat au four et faites cuire 30 minutes à 200 degrés.
En savoir plus:
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