Ragoût de poulet - le bouillon de poulet comme élément indispensable de votre cuisine chrono.
Ragoût de poulet - Jadranka Blažić - Recettes et livre de recettes en ligne
Ragoût de poulet - le ragoût de poulet comme élément indispensable de votre cuisine chrono.
- 4 morceaux de carabatak (par morceau)
- 3 poireaux (coupés en dés)
- 3 morceaux de chou-rave (pelés et hachés)
- 750 ml de tomates (pelées et coupées en dés)
- 10 ml d'huile
- 0,5 cuillères à café de sel
- 500 ml d'eau
- 0,25 cuillères à café de poivre (moulu)
- 1 cuillère à café de ciboulette (hachée)
- Je crois qu'il arrive à la plupart d'entre vous de proposer un plat, mais lors de la préparation de ce plat, un changement se produit et vous vous retrouvez avec un plat complètement différent. Aujourd'hui, c'était avec mon déjeuner.
- J'ai eu 3 jolis gros poireaux et un paquet de 4 carabataks. J'ai pensé que ce serait bien de faire sauter la viande dans des poireaux et de faire une salade, c'est un excellent déjeuner.
- Pendant que les poireaux mijotaient, je me suis souvenu que j'avais 3 beaux choux-raves de taille moyenne, alors je me suis dit, pourquoi ne pas en faire un ragoût. Pendant que les poireaux, le chou-rave et la viande mijotaient, j'ai décidé d'ajouter non seulement de l'eau, mais aussi des tomates concassées, et c'est ainsi que j'ai obtenu un merveilleux poulet corbica.
- Je ne voulais pas ajouter d'épices, sauf du sel et du poivre, car je voulais que le goût des légumes reste. Nous avons tous beaucoup aimé la corba et elle se répétera sûrement bientôt, si même alors il n'y a pas de changements brusques dans la composition sur place.
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