Salade russe au poulet.
Salade russe au poulet, ingrédients :
- 300 g de carottes
- 450 g de petits pois
- 300 g de pommes de terre
- 500 g de viande blanche de poulet
- 500 g de poitrine de poulet fumée
- 4 oeufs
- 300 g de cornichons
- sel, poivre au goût
- jus de 2 citrons fraîchement pressés
- 600 g de mayonnaise
Salade russe au poulet, préparation :
- Épluchez et hachez finement la viande.
- Hachez la viande blanche de poulet fumé.
- Faites bouillir les œufs et hachez-les finement.
- Faire bouillir les légumes pommes de terre, carottes, petits pois, avec un peu de sel.
- Hachez finement les concombres.
- Mélanger les légumes, la viande, les œufs. Ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron et enfin ajoutez la mayonnaise.
- Verser dans des bols et décorer selon vos envies. Agréable!
Diane Popović
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