Poulet à l'oignon – aujourd'hui, j'avais prévu plusieurs recettes, mais soudain, je me suis rendu compte que je pouvais préparer du poulet à l'oignon.
Si votre grand-mère ou votre mère le préparait, vous savez déjà à quel point le poulet est savoureux et collant. Comme ce poulet acheté n'est pas toujours très savoureux, tout dépend du producteur et de la préparation, cette fois j'ai été surpris de la qualité du plat. Un peu plus et ça a le goût du poulet fait maison, vous connaissez ces « promeneurs » qui courent dans les cours de campagne et mangent bio.
Vous pouvez prendre le poulet à votre guise, j'utilise des pilons d'ailes car ils sont rapides à préparer et leur goût est extraordinaire.
Lire l'interview de Javorka Filipović >>>
Poulet aux oignons - Javorka Filipović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Poulet à l'oignon - aujourd'hui, j'avais prévu plusieurs recettes, mais je me suis soudain rendu compte que je pouvais préparer du poulet à l'oignon.
- 1 kg de poulet (au choix (pilons, ailes, viande blanche...))
- 100 ml d'huile (si nécessaire)
- 6 têtes d'oignon ((selon la taille))
- 1 morceau de carotte
- sel (au goût, ou un mélange d'épices)
- de l'eau (si nécessaire)
- Lavez et séchez la viande pour qu'elle ne soit pas mouillée, séparez le pilon du pilon, utilisez uniquement les pilons des ailes et divisez la viande blanche en plusieurs parties. Assaisonnez-le bien selon votre choix et votre goût.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez-y le poulet assaisonné et faites-le revenir brièvement des deux côtés jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement et grésille. Réduisez la température, ajoutez l'oignon et la carotte hachés et laissez mijoter le tout pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon jaunisse un peu. Versez ensuite de l'eau pour imbiber tout le contenu, couvrez la casserole et laissez mijoter environ 1 heure à température moyenne. Retournez le poulet de temps en temps, ajoutez de l'eau si nécessaire et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien tendre et que tout le liquide se soit évaporé.
- Servir le poulet fini encore chaud avec de la purée de pommes de terre et une salade de saison.
En savoir plus:
Les meilleures recettes sur l'application Android pour votre téléphone mobile ou votre tablette !
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
