Poulet à la sauce tomate - Sandra Marković
Poulet à la sauce tomate – une viande blanche préparée de manière insolite ! Délicieux et moelleux en sauce tomate.
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Poulet à la sauce tomate - Sandra Marković
- Pour la friture :
- 4 steaks de viande blanche de poulet moyens
- 2 œufs
- 2 dl d'huile
- épice sèche aux herbes
- 6 cuillères de farine
- 6 cuillères de chapelure
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- so
- poivre moulu
- aneth
- Pour la sauce tomate :
- 200 ml de purée de tomates
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillères de farine
- 1 gousse d'ail
- persil
- Assaisonnez la viande blanche avec un mélange des épices citées, roulez-la dans la farine, puis dans les œufs bien battus, puis dans un mélange de chapelure et de graines de sésame. Faites frire jusqu'à ce que les steaks prennent une belle couleur jaune doré.
- Sauce : Faites bien chauffer l'huile, ajoutez la farine, remuez pendant un moment, jusqu'à ce qu'elle commence à jaunir, ajoutez la purée de tomates et l'ail finement haché. Remuer constamment et laisser bouillir 2 minutes à feu doux. Ajouter le persil et verser sur les steaks. Servir chaud. Agréable!
