Poulet Stroganoff au céleri - Suzana Mitić
Poulet Stroganoff au céleri – un goût insolite qui vous séduira.
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Poulet Stroganoff au céleri - Suzana Mitić
Poulet Stroganoff au céleri - un goût insolite qui vous séduira.
- 500 g de viande de poulet
- 2 céleri-rave
- 300 g de champignons
- 2 jeunes courgettes
- 2 têtes d'oignon
- 3 le prix de l'ail
- 100 ml de crème de cuisson
- 3 cuillères à soupe d'huile
- sel au goût
- 1 cuillère à café d'herbes
- peu de poivre noir
- peu de poivre blanc
- pimenter
- Nettoyez le céleri et coupez-le en morceaux souhaités.
- Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.
- Coupez l'oignon en côtes.
- Coupez le poulet en cubes.
- Lavez les courgettes, vous n'avez pas besoin de les éplucher lorsqu'elles sont jeunes, elles donnent un aspect et un goût inhabituel au plat.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il ait un aspect vitreux.
- Ajouter l'ail finement haché.
- Ajoutez la viande hachée et versez un peu d'eau pour laisser mijoter.
- Ajouter le céleri coupé en morceaux désirés.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Ajouter les champignons hachés.
- A la fin, ajoutez les courgettes.
- Lorsque vous ajoutez les courgettes, secouez doucement le pot pour que les parties de courgettes ne se désagrègent pas – c'est important pour la décoration.
- Mettez les épices et ajoutez la crème de cuisson.
- Laisser mijoter encore 5 minutes à feu doux et savourer le goût.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du persil haché.
