Poulet en smoking - Ivana Pešić
Poulet en smoking – vous pouvez le servir en entrée ou en plat principal !
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Poulet en smoking - Ivana Pešić
- 400 g de viande blanche de poulet
- de lait au besoin
- 100 g de lardons
- 150 g de fromage râpé
- 1 tasse de crème sure
- 3 cuillères de farine
- 2 œufs
- 1 navet
- so
- castor
- épice sèche aux herbes
- personne
- un peu de margarine
- chapelure au besoin
- Coupez la viande en cubes, assaisonnez, couvrez de lait et laissez reposer 60 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez la crème sure avec les œufs, ajoutez la farine, mélangez bien le tout et mélangez avec la viande préparée.
- Enduisez le moule de longe de chevreuil de margarine, saupoudrez de chapelure et recouvrez de feuilles de lard.
- de sorte qu'une partie dépasse. Versez le mélange avec le poulet.
- Disposez le sorgho coupé en bâtonnets sur le mélange et recouvrez avec les extrémités des lardons. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé et enfourner 40 minutes à 170 degrés.
- Une fois cuit, retournez le moule, saupoudrez de fromage râpé et enfournez quelques minutes au four.
