Tarte au sarrasin - J'adore les peaux de sarrasin et chaque fois que je les trouve, j'essaye une nouvelle recette. Cette fois, j'ai eu des croûtes très bonnes, voire fines, et la tarte a répondu à toutes les attentes.
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Tarte au sarrasin - Javorka Filipović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Tarte au sarrasin – J'adore les croûtes de sarrasin et chaque fois que je les trouve, j'essaie une nouvelle recette. Cette fois, j'ai eu des croûtes très bonnes, voire fines, et la tarte a répondu à toutes les attentes.
- 1 kg d'écorces de sarrasin
- 2 morceaux d'oeufs
- 200 ml de yaourt
- 200 ml d'huile
- 200 g de fromage
- 1 cuillère de crème
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d'eau aigre
- Battez les œufs, ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien.
- Disposez les croûtes dans une plaque graissée, recouvrez chacune d'entre elles avec la garniture et ainsi de suite jusqu'à épuisement de toute la matière.
- Cuire la tarte au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
- Refroidissez-le, coupez-le et servez-le avec un produit laitier aigre.
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