Courgettes Tarte.
Tarte aux courgettes, ingrédients :
- 3 oeufs,
- 1 dl d'huile,
- 500 g de courgettes égouttées râpées,
- 1 oignon moyen ou 2 jeunes oignons,
- 1 cuillère à soupe de persil haché,
- 100 g de vinaigre,
- 300 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 2 cuillères à soupe de crème sure,
- 5 cuillères de semoule,
- ainsi,
- Poivre à goûter.
Tarte aux courgettes, préparation :
- Râpez les courgettes, salez et réservez.
- Battez les œufs avec l'huile, ajoutez l'oignon haché, le persil, le fromage râpé, la levure chimique, la crème sure, la semoule, le sel, la farine, le poivre et les courgettes égouttées.
- Bien mélanger et verser dans une plaque à pâtisserie graissée et farinée de 20x30 cm et enfourner 30 minutes à 180 degrés.
Milica Zivković
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