Tarte aux craquelins - Sandra Stojiljković Cvetković
Tarte aux craquelins - idéal pour les froides journées d'hiver, un véritable repas pour tous les gourmets et ceux qui aiment les aliments plus forts et plus caloriques.
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Tarte aux craquelins - Sandra Stojiljković Cvetković
- 1 paquet de croûte à tarte
- 250-300 grammes de crépitements
- 1 verre de crème sure
- 1 tranche de fromage blanc à pâte dure
- 3 œufs
- 1 tasse d'huile
- 1 tasse d'eau aigre
- 1 sachet de levure chimique
- sel au goût.
- Broyez ou hachez finement les craquelins. Mélangez-les ensuite avec du fromage haché, des œufs, de la crème sure, de la levure chimique et faites une garniture. Salez la garniture obtenue au goût. Divisez les croûtes pour en avoir quatre pour chaque rouleau. Mélangez l'huile et l'eau aigre, puis enduisez la première croûte de ce mélange. Empilez les pelures dans l'ordre et enduisez chacune d'elles d'un mélange d'huile et d'eau aigre. Enduisez la quatrième croûte de ce mélange, puis étalez dessus la garniture préparée.
- Enveloppez-le dans un rouleau, puis placez-le dans un plateau ou un moule graissé. Répétez la procédure avec les pelures restantes, jusqu'à ce que tout le matériel soit utilisé. Enduisez la surface des rouleaux empilés avec un mélange d’huile et d’eau acide. Cuire au four environ 20 minutes dans un four chauffé à 200 degrés.
