Tarte aux poireaux a été créé sur le principe de ce que l'on trouve dans la cuisine. Rien de nouveau et d'inédit, moins d'œufs, plus de yaourt, plus ou moins d'autres ingrédients. Tarte, projara, tout ce qui vous convient, mais le goût est prometteur à condition d'être amateur de poireaux et de poivrons.
Tarte aux poireaux, ingrédients :
- 2 œufs
- 1,5 tasse de yaourt
- 0,5 tasse d'huile
- 1 tasse de farine nature
- 1/2 tasse de gruau de maïs
- 1/2 tasse de semoule de maïs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 petite taille de poireau
- 200 g de fromage à pâte dure
- sel et poivre au goût
*Si vous utilisez de la semoule de maïs maison, utilisez de la farine à la place de la semoule. La farine de maïs domestique n'est généralement pas tamisée.
** La quantité recommandée de poireaux est d'environ 100 g
*** La tasse fait 2 dl
Préparation:
- Fouetter les ingrédients liquides, ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
- A la fin, ajoutez les poireaux finement hachés et le fromage émietté.
- Mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans un moule graissé et fariné d'un diamètre d'environ 26 cm et faites cuire au four préchauffé à 200-220 degrés pendant environ 25 minutes.
- Ajustez la quantité de poivre selon votre goût.
- Si vous me demandez, les poireaux et le poivre sont compatibles et la tarte est délicieuse quand il y a un peu plus de poivre, environ 1 cuillère à café rase.
- À mon avis, la tarte est plus belle lorsqu’elle est plus fine.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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