Tarte aux cerises.
Tarte aux cerises, ingrédients :
Pour le remplissage:
- 800 g de cerises,
- 300 g de sucre,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 5 cuillères à soupe de semoule de blé.
Pour enrober la croûte :
- 100 ml d'huile,
- 50 ml d'eau minérale gazeuse.
Et plus:
- 500 g de fonds de tarte fins.
LIRE: Gâteau aux fruits – conseils et méthode de préparation
Tarte aux cerises, préparation :
Pour le remplissage:
- Placer les cerises dans un récipient adapté, ajouter le sucre, le sucre vanillé, mélanger et laisser reposer une dizaine de minutes (pour que le sucre fonde). Ajouter la semoule de blé et mélanger.
Pour enrober la croûte :
- Versez de l'eau minérale gazeuse dans un récipient, ajoutez l'huile et mélangez.
- Prenez une croûte, enduisez-la d'un mélange d'huile et d'eau minérale gazeuse et disposez un total de 4 croûtes. Enduisez la quatrième croûte d'un mélange d'huile et d'eau minérale gazeuse, étalez la garniture aux cerises sur toute la croûte et roulez-la.
- Faites deux autres rouleaux de la même manière.
- Disposez les rouleaux dans un plat huilé. Enduisez les trois rouleaux d’huile.
- Cuire au four bien chauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
- Retirez la tarte finie du four, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la refroidir. Coupez la tarte en morceaux de la taille désirée, servez et servez.
Astuce : Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la tarte refroidie et découpée de sucre glace.
Vesna Pavlović
Temps de préparation : 70 minutes
Nombre de portions : 6
Difficulté de préparation : facile à préparer.
Repas de jeûne
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
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