Boissons au fromage - Dana Drobnjak
Boissons avec du fromage - idéal pour le petit-déjeuner ou le dîner.
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Boissons au fromage - Dana Drobnjak
Boissons au fromage - idéales pour le petit-déjeuner ou le dîner.
- 1 dl de lait
- 2 dcl d'eau
- 1 cuillère de levure sèche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 500 grammes de farine
Remplir:
- 200 g de fromage (feta ou petit fromage)
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché ou 2 oignons verts
- Mettez 1 cuillère à soupe de levure et 1 cuillère à café de sucre dans de l'eau tiède et du lait. Laisser reposer 5 minutes, puis ajouter l'huile, le sel et la farine. Pétrir la pâte et la laisser lever.
- Pendant ce temps, préparez la garniture des tartes : Râpez le fromage, ajoutez le fromage râpé et le persil ou l'oignon vert haché.
- Réalisez la pâte obtenue et divisez-la en 8 boules.
- Étalez les boules avec un rouleau à pâtisserie et déposez 2 cuillères à soupe de fromage au milieu.
- Joignez les extrémités avec vos doigts vers le centre du cercle.
- Abaisser chaque boule de pâte fourrée au fromage sur un diamètre de 14-15 cm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Laisser reposer jusqu'à ce que l'huile dans la poêle soit chauffée
- Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle, faites-la chauffer (j'utilise la partie 2 sur les 3 possibles), mettez le pain et faites-le revenir d'un côté et de l'autre jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Lorsque nous faisons frire d'un côté et retournons de l'autre côté, les boissons seront gonflées d'air. Appuyez doucement avec une spatule pour souffler l'air afin qu'ils soient cuits uniformément.
- Pour chaque boisson, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle.
