Gâteau plissé.
Gâteau plissé, ingrédients :
- 600 g de farine,
- 1/2 cube de levure,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 2 oeufs,
- 1 tasse d'eau de yaourt,
- 1 tasse de yaourt,
- 3 cuillères à soupe d'huile,
- graines de sésame et de lin, 100 gr.
Gâteau plissé, préparation :
- Mettez la levure, le sucre et 1 cuillère à café de sucre dans l'eau et laissez fermenter pendant 10 minutes.
- Mettez la farine, le sel, l'œuf, l'huile, le yaourt et la levure ajoutée dans un bol et pétrissez la pâte.
- Pétrissez la pâte à la main et divisez-la en 11 boules.
- Enduire l'assiette d'huile et aligner les boules et les enduire d'huile, couvrir de nylon et laisser reposer 10 minutes.
- Rouler 5 boules chacune dans un cercle de la taille d'une petite assiette et enrober chacune de margarine ramollie. Faites de même avec les 5 autres boules.
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie de la taille d'un moule, coupez-la en deux, en quartiers et en 8 parties-triangles.
- Graisser le moule avec de la margarine et disposer les triangles les uns sur les autres en les superposant à moitié, faire de même avec l'autre partie.
- Divisez la onzième boule en 3 parties. Rouler en petits cercles, couper en deux et empiler les uns sur les autres, rouler un peu avec un rouleau à pâtisserie et rouler en rose et placer au milieu du moule.
- Laisser lever 30 minutes.
- Allume le four.
- Battre l'œuf, enrober le gâteau, saupoudrer alternativement de sésame et de lin et enfourner 10 minutes à 200 degrés et encore 30 minutes à 180 degrés.
Milica Zivković
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
