Galettes de champignons et viande blanche de poulet - ces galettes sont extrêmement savoureuses et juteuses et si vous les essayez une fois, vous aurez envie de les préparer à nouveau...
Burgers aux champignons et viande blanche de poulet - Zorica Stajić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Burgers aux champignons et viande blanche de poulet - ces burgers sont extrêmement savoureux et juteux, et si vous les essayez une fois, vous aurez envie de les refaire...
- 200 g de champignons
- 300 g de poitrine de poulet
- 2 oignons verts (1-2 oignons verts (ou 1 oignon))
- 4 gousses d'ail (3-4 gousses)
- 2 cuillères à soupe de farine ((j'ai utilisé de la farine de seigle))
- 2 cuillères à café de levure chimique
- sel (au goût)
- huile (si nécessaire)
- poivre moulu (au goût)
- Coupez la viande blanche de poulet et les champignons en petits morceaux et hachez-les avec le noir et l'ail ou broyez-les dans un hachoir à viande.
- Ajoutez le reste des ingrédients au mélange obtenu, mélangez bien le tout et laissez reposer au réfrigérateur une dizaine de minutes.
- Utilisez une cuillère ou vos mains pour prendre le mélange, formez des steaks plus petits et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils dorent des deux côtés.
- Placez les steaks frits sur une serviette en papier pour absorber tout excès d'huile et servez. Ils sont délicieux aussi bien chauds que froids.
Zorica Stajic
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