Ragoût de chou sucré.
Soupe aux choux sucrés, ingrédients :
- environ 1.5 kg de chou frais
- 700 g de viande hachée (épaule de porc)
- 1 grosse carotte
- Brûleur de graisse
- 2 gousses d'ail
- paprika doux
- une petite tasse de prince
- pimenter
- un peu de poivre
- bacon sec, saucisses ou côtes levées
Soupe aux choux sucrés, préparation :
- Coupez le chou en nouilles.
- Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans la graisse, puis ajoutez une carotte finement râpée ou hachée, ajoutez l'ail haché, faites revenir avec l'oignon - laissez mijoter pendant environ 10 minutes, puis ajoutez la viande hachée, faites-la frire et lorsque la viande change de couleur, ajoutez la viande hachée. chou, bacon sec ou côtes levées, laissez mijoter le tout, lorsque le chou est sauté, ajoutez le riz lavé, puis ajoutez du piment de la Jamaïque, des épices, du sel, du poivre et du poivre concassé.
- Transférez le podvarak sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four chauffé à 200 degrés pendant encore 30 à 45 minutes.
Nada Georgijev-Gačić
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