Scones.
Gâteau, ingrédients :
- 500 g de farine,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1/3 de levure,
- 2.5 dl de lait,
- 50 g de margarine,
- 1 œuf + 1 pour l'enrobage,
- graines de lin et de sésame,
- 3 cuillères à soupe d'huile,
- 1 cuillère à café de sucre.
Gâteau, préparation :
- Ajoutez la levure, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de farine au lait tiède et laissez lever 10 minutes.
- Versez la farine, le sel, l'huile, l'œuf et la levure dans la poêle, pétrissez une pâte lisse et laissez lever 30 minutes.
- Pétrissez la pâte obtenue, étalez-la le plus finement possible avec un rouleau à pâtisserie, tartinez-la de margarine ramollie et coupez-la en bandes en diagonale.
- Pliez-le en rouleau sur l'endroit, pliez-le en cercle et mettez-le dans un moule graissé. Laissez-le lever 15 minutes, badigeonnez-le d'un œuf battu et saupoudrez de graines de lin dans les plis et de graines de sésame autour.
- Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.
Milica Zivković
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