Gâteau à la semoule de maïs blanche, une vieille recette traditionnelle.
Gâteau à la farine de maïs blanc, ingrédients :
- 1 sachet de levure sèche,
- 2 tasses de farine de blé,
- 4 tasses de semoule de maïs blanche,
- 2 tasses d'eau tiède,
- 1 tasse de lait tiède,
- un peu de sel et
- 2 cuillères à soupe de graisse.
Gâteau à la farine de maïs blanc, préparation :
- Mélangez les deux types de farine, ajoutez la levure, le sel, l'eau, le lait, la matière grasse et pétrissez la pâte, puis laissez-la lever dans un endroit tiède.
- Pétrir et placer dans un moule graissé et fariné pour cuire.
- Laissez la pâte lever un peu plus longtemps, chauffez le four à 200 degrés et faites cuire le scone jusqu'à ce qu'il soit cuit.
J'ai également ajouté du paprika écrasé à la pâte.
Verica Poznanović
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