Scones aux épinards.
Gâteau aux épinards, ingrédients :
- un demi cube de levure,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 500 g de farine,
- une poignée d'épinards hachés et
- eau tiède
Crêpes aux épinards, préparation :
- Mélangez la levure avec un peu d'eau tiède, du sucre et un peu de farine et laissez lever.
- Versez la farine, la levure, les épinards hachés et le sel dans la poêle.
- Ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir une pâte moyennement épaisse, pétrissez jusqu'à ce qu'elle commence à se séparer et ne colle pas aux doigts, si nécessaire ajoutez plus de farine.
- Laissez lever la pâte.
- Remuer et laisser reposer un peu plus longtemps dans la poêle.
- J'ai fait cuire le scone dans un four chauffé à 200 degrés.
- Vaporisez le gâteau cuit avec de l'eau, enveloppez-le dans un torchon et laissez-le refroidir.
Verica Poznanović
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