Un scone ordinaire, en apparence ordinaire mais assez inhabituel, réalisé, cuit et décoré de poires.
L'ami de Peter m'a apporté des poires. Je battais mon fils quand il était tout petit : la poire de maman. Quand il était grand, il disait en plaisantant : je suis la poire de ma mère. Eh, mon Peter...
Gâteau, ingrédients :
- un demi cube de levure,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 500 g de farine et
- eau tiède.
Gâteau, préparation :
- Mélangez la levure avec un peu d'eau tiède, du sucre et un peu de farine et laissez lever.
- Versez la farine, la levure ajoutée et le sel dans la poêle.
- Ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir une pâte moyennement épaisse, pétrissez jusqu'à ce qu'elle commence à se séparer et ne colle pas aux doigts, si nécessaire ajoutez plus de farine.
- Laissez lever la pâte.
- Pétrir, former un gâteau, graisser le moule et saupoudrer de farine.
- Faites chauffer le four, laissez le scone lever encore un peu dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Et l'odeur, le goût et l'apparence...
Verica Poznanović
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